Mini Spinat & Käse Frittatas

Einfache Mini Frittatas für Ihre nächste Versammlung! Sie können wirklich Ihre eigenen Zutaten hinzufügen. Ich habe Spinat und Feta gemacht, da es immer ein Publikumsliebling ist! Hier ist ein weiteres Rezept Auf der Website Just Egg auch.

Mini Spinat & Käse Frittatas

Zutaten

Nur Ei – 1 Flasche

1/2 TL Schwarzes Salz

Ich bin 10 Unzen gefrorener Spinat (aufgetaut und Wasser herausgepresst)

1/2 Behälter folgt Ihrem Herzen Feta zerbröckelt oder Parmesan

1/2 Tasse Folge deinem Herzen oder violife zerkleinert Mozzarella (Miyokos flüssiges Mozz würde auch gut funktionieren)

1/2 Zwiebel, fein gehackt

1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Verfahren

Ofen auf 375f vorheizen.

Leicht anbraten oder die Zwiebel braten, bis sie klar und beiseite legen.

In einer Rührschüssel das Gerechte Ei, Pfeffer und schwarzes Salz mischen.

Fügen Sie andere Zutat hinzu und kombinieren Sie sie.

Leichter Öl einsprühen Sie Ihr Mini -Muffinschale und geben Sie um 2 TBLs Mischung in jeden Raum.

20-30 Minuten backen oder bis es größtenteils eingestellt ist und der Boden leicht braun ist.

Vor dem Servieren bis zur Raumtemperatur einstellen lassen und abkühlen lassen.

Die Feta sieht aus, als würde sie überall schmelzen, aber sobald sie ein bisschen abkühlt, wird sie festgelegt.