Veganer haben Superkräfte: Hilton Chocolate Chip Cookies

Hilton Chocolate Chip Cookie

Zutaten

½ lb vegane Butter, weicher (2 Stöcke)

¾ Tasse + 1 Esslöffel granulierter veganer Zucker

¾ Tasse verpackter veganer hellbrauner Zucker

2 Eierersatz

• ¼ Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft

• 2 ¼ Tassen GF -Backmehl

• 1/2 Tasse gerollte GF -Hafer

• 1 Teelöffel Backpulver Soda

• 1 Teelöffel Salz

• Zimt drücken

• 1 3/4 Tassen gehackte Walnüsse

• 2 2/3 Tassen vegane Schokoladenchips

Verfahren

Sahne Butter, Zucker und brauner Zucker in der Schüssel eines Standmixers mit mittlerer Geschwindigkeit für

ca. 2 Minuten.

Fügen Sie Eierersatz, Vanille und Zitronensaft hinzu und mischen Sie 30 Sekunden lang mit einem Mixer mit niedriger Geschwindigkeit

Mittelgroße Geschwindigkeit für ca. 2 Minuten oder bis leicht und flauschig, die Schüssel abkratzen.

Mit Mixer auf niedriger Geschwindigkeit Mehl, Hafer, Backpulver, Salz und Zimt hinzufügen, sich für ungefähr mischen

45 Sekunden. Nicht übermischen.

Die Schüssel aus dem Mixer nehmen und Schokoladenstückchen und Walnüsse einrühren.

Portionsteig mit einer Schuf

Pergamentpapier etwa 2 Zoll voneinander entfernt.

Ofen auf 300 ° F vorheizen. 20 bis 23 Minuten backen oder bis die Kanten goldbraun sind und

Das Zentrum ist immer noch weich.

Aus dem Ofen nehmen und ca. 1 Stunde auf Backblech abkühlen lassen.

Kochschreiung

Sie können die ungelebenden Kekse einfrieren, und es besteht keine Notwendigkeit zu tauen. Ofen auf 300 ° F vorheizen und

Geben Sie gefrorene Kekse auf das Backblech mit Pergamentpapier, etwa 2 Zoll voneinander entfernt. Backen, bis die Kanten goldbraun sind und das Zentrum immer noch weich ist.