Rachels zwei Songsuppe* (vegan)

Dies ist eine vegane Brühe für nahrhafte, sanfte Ernährung, insbesondere wenn Sie ein verlängertes Wasser von einer Woche oder länger brechen.

Mein “Fasting Coach” (meine erfahrene Freundin Rachel, die so geduldig und liebenswürdig ist!) Macht diese Brühe, um ihr eigenes langwieriges Wasserfasten zu brechen. (Und auch nur, um zu essen, ich bin sicher. Es ist lecker!) Dies sind die ersten “Feststoffe”, die Sie nach ein paar Tagen nur flüssiger Ernährung essen, wenn Sie sanft von einem langen Fasten ausgehen. (Details zu diesem gesamten Prozess sind für einen anderen Beitrag, ebenso wie die Geschichte meines Freundes Rachel, dessen rheumatoide Arthritis ausging im Laufe von drei Jahren völlig schmerzfrei. Toll!)

Verwenden Sie nur organische Zutaten, Und fügen Sie jede Zutat hinzu, auch wenn Sie glauben, dass Sie es nicht mögen!

Frische Petersilie, Salbei, Rosmarin und Thymian* (in Kräuterbeutel geben)

Lorbeerblätter (3 ganz)

Knoblauch (1 Glühbirne, Quetschwerte)

Zwiebeln* (2)

Karotten (5-6, plus einige ganze Babykarotten))

Pastinaken (5-6)

Sellerie (5-6 Rippen)

Selleriewurzel (1 ganz)

Lauch* (1 riesiger oder mehr)

Frische Grüns (süße Blätter: gehackte Romaine, süße Baby -Salzhandeln, Babyspinat – Äquivalent von 2 kleinen Kisten)

Ernährungshefe (1/2 Tasse)

Kombu (Laminaria japonica Seetang, 2 Blätter)

(Emerald Cove ist eine gute Marke für Bio -Seetang.)

getrocknete Pilze (1 Bag, “Waldmischung” oder “Wild Mix” – Porcini, Chantrelle usw.)

Anstrengte Sitzenbacher -Brühe (gebrüht 1/2 Tasse Pulver in Brühe, dann absagen)

Keltisches Meersalz (1-2 EL)

Gemüse grob hacken, aber in kleinere Stücke, nicht riesig. Füllen Sie den Stock Pot voll (sie kochen weit nach unten, und es friert gut gefriert) und füllen Sie es dann auf oberste Ebene des gepressten Gemüses mit Wasser/Brühe. Zum Kochen bringen und dann 45 Minuten lang hart köcheln. Sie wollen das Gemüse zart, aber nicht zerfallen.

*Zwei Songsuppe schien einen viel schöneren Ring für uns zu haben als “Rachels vegane Brühe für nahrhafte, sanfte Ernährung nach einem langen Fasten”! 😂

“Essen Lauch und Zwiebeln vom Nil” von “Also willst du zurück nach Ägypten” von Keith Green

“Petersilie, Salbei, Rosemary und Thymian” von “Scarborough Fair” von Simon & Garfunkel

NOTIZ: Ich werde eine große Menge davon machen und wir essen es in der ersten Nacht als Suppenmahlzeit. Dann würfle ich alle Gemüse klein und friere es in Gläser mit der Brühe ein, um ein “Suppenstarter” für jede Art von veganer Suppe zu sein, die ich in Zukunft mache.