Alles frei Waffeln (vegan)

Auch diese sind nicht alles-Kostenlos, aber sie sind frei von genügend Dingen, die normalerweise in Waffeln sind, von denen ich überrascht bin, dass sie funktionieren und köstlich sind … aber sie sind es! Wir waren alle ziemlich glücklich, an diesem Morgen zu essen, da wir seit Beginn der Ausscheidungsdiät nichts so köstliches zum Frühstück hatten!
2 1/2 C. Nicht-Molkereimilch (Mandel, Soja, Reis wird alle funktionieren)
2 TSP. Kalksaft (weißer oder Apfelessig wäre besser)
1/3 C. Olivenöl
1/3 C. Flüssiger Süßstoff (Ahornsirup, Agavennektar, Honig)
1 EL. gemahlene Flachssamen, in ein bisschen kochendes Wasser eingeweicht, um halb geschmacklos zu machen (optional)
1 Eiweiß (optional-wenn vegan)
1 TL. Vanille (optional)
2 C. glutenfreie Mehlmischung
1 1/2 TL. Backpulver
Prise Salz
3/4 C. Glutenfreie Hafer (optional)

1) Milch und Limettensaft kombinieren und beiseite stellen.
2) In der Zwischenzeit alle trockenen Zutaten mit Ausnahme von Hafer in einer großen Rührschüssel kombinieren und gut sieben. Rühren Sie den Hafer ein, nachdem andere trockene Zutaten gut gemischt wurden.
3) Säure Milchmischung semi-geschützlichem Flachs (falls verwendet). Fügen Sie der Milchmischung andere flüssige Zutaten hinzu und verquirlen Sie sie, um sie zu kombinieren.
4) Fügen Sie trockene Zutaten nasse Zutaten hinzu und mischen Sie sie vorsichtig, bis sie kombiniert werden.
5) Teig ruhen lassen, während Waffeleisen vorheizt.
Hinweis: Unser belgischer Waffelmacher kocht diese köstlich knusprig, spaltet sie aber jedes Mal in die Mitte. (Die beiden Hälften der Waffel kleben, wenn Sie sie nach dem Kochen öffnen. Da wir sie auf diese Weise mögen-knusprig auf der einen Seite und weich, und Sie nur eine halbe Waffel zu einer Zeit zu einem Zeitpunkt essen, aber es fühlt sich wie eine ganze Reihe an! Split, aber Sie müssen sie so lange kochen, um sie nicht zu spalten, dass sie am Ende zu knusprig und braun sind.

Wenn Sie es vorziehen, sie traditionell auszusehen und zu fühlen, stapeln Sie einfach die beiden Hälften zusammen und dienen Sie. Yum!
Hinweis: Wir haben festgestellt, dass die beste Kombination, um sie nicht schlecht an das Waffeleisen zu halten, darin besteht, den optionalen Flachs, den Hafer und das Ei wegzulassen-und mit hausgemachter schneller Soy-Milch und Ahornsirup als Flüssigkeiten zu verwenden.