Black Bean und Quinoa Burgers (DF, GF)
Ich habe die Burger eingefroren, nachdem ich sie gemacht hatte und bevor ich sie gekocht habe … Dieses Bild hat sie aus dem Gefrierschrank genommen.
Zutaten:
1 Dose schwarze Bohnen, abgelassen und gespült
2 EL Erdnussbutter
2 TSP Hackfleisch -Knoblauch
2 Stiels Sellerie, gehackt
1 kleine Zwiebel, gehackt
1/2 Paprika, gehackt (ich benutzte einen roten und grünen Pfeffer)
1 EL getrocknete Korianderflocken
1 EL Zwiebelpulver
1 EL Knoblauchpulver
1 TL Chilipulver
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Bodenkardamom
1 EL getrocknete Petersilieflocken
1 TL Boden Kreuzkümmel
2 EL Vollkornmehl
Richtungen:
In einer Schüssel die Bohnen zur gewünschten Textur zerdrücken. Mischen Sie den Rest der Zutaten.
In Pastetchen formen und kochen. Ich koche sie auf meinem Cuisinart 5-in-1-Gitter für ca. 15 Minuten. Wenn Sie sie im Ofen backen möchten, backen Sie sie 20-30 Minuten bei 350 Minuten.
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