Dehydrator Crunchy Chocolate Cookies (DF, GF)
Kommentare von Geschmackstestern: geliebt diese !!! Liebte den Crunch !! Hinweis auf Banane, aber nicht überwältigend. Liebte die Kürbiskerne – schöne Kombination mit der Kokosnuss. Mochte die “Cookie-ähnliche” Textur. Schöne Gewürzmischung – nichts Überwächstes.
Zutaten:
2 wirklich reife Bananen
2 EL Wasser
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1/2 Tasse natürliche Erdnussbutter
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1/2 Tasse Nüsse
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2 TSP Vanilleextrakt
1/8 TL Salz
2 TL gemahlenes Zimt
2 EL Hersheys ungesüßtes Kakaopulver
1/2 Tasse Kürbiskerne
3/4 Tasse Rosinen
1/2 Tasse Ungesüßte zerkleinerte Kokosnuss (Ich benutze Bobs rote Mühle)
Richtungen:
Mischen Sie Daten, Bananen und Wasser in einem Mixer oder einer Küchenmaschine bis gewünscht. Ich lasse tatsächlich ein paar Date -Stücke … das macht es zäher. Erdnussbutter hinzufügen und mischen, bis sie kombiniert werden. Fügen Sie Muttern hinzu und pulsieren Sie, bis die Nüsse gehackt sind.
Mischzutaten in eine Schüssel gießen. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und rühren Sie mit einem Löffel gut zusammen.
Drücken Sie in flache kreisförmige Kekse.
Auf eine Schicht auf die Dehydratorschale legen und bis gewünscht trocknen. Ich habe sie zwischen 4 und 6 Stunden getrocknet.
Meine bevorzugte Küchenmaschine ist die KitchenAid 7-Tassen-Küchenmaschine.
Für Mixer benutze ich beide Die Vitamix -Mixer Und Ninja Master Prep Professional Mixer
Geschätzter Ernährungswert pro Keks basierend auf 30 Keksen: Kalorien 106, Gesamtfett 5,6 g, Cholesterin 0mg, Natrium 30mg, Kohlenhydrate 12,6 g, Faser 2g, Zucker 7,5g, Protein 3g
Ich bin in Christus und sage dir die Wahrheit; Ich lüge nicht. Mein Gewissen wird vom Heiligen Geist regiert und sagt mir, dass ich nicht lüge.
Römer 9: 1 (NCV)
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