Fettfreie Tomate & Kräutersuppe

Ich habe mir diese aus einer Laune heraus entwickelt, während ich auf der Stärkelösung reinigte. Wahrscheinlich hätte das Mehl nicht benutzen sollen, aber es brauchte ein bisschen Verdickung! Verwenden Sie alle Kräuter, die Sie mögen, es war gut mit Basilikum und Petersilie, was ich hatte! Sie können auch Zwiebelpulver hinzufügen, um Bratenzwiebeln zu ersetzen, oder einfach Ihre Zwiebeln im Wasser sautieren.

Fettfreie Tomate & Kräutersuppe

Zutaten

400 g Zinn zerkleinerte Tomaten

2 TBLs gehackte Petersilie

2-4 TBLs gehacktes Basilikum

1/4 TL frischer schwarzer Pfeffer

1/2 TL Salz (mehr zu schmecken)

2 Knoblauchzehen, zerquetscht

1 TBLS Zucker

1 TBLS-Reismehl + 1-2 TBLS Wasser

Verfahren

Fügen Sie alle Zutaten mit Ausnahme der Mehl/Wasser -Kombination in einen großen Topf hinzu und zum Kochen.

Niedrig bis zu einem 20 Minuten köcheln lassen und gegebenenfalls abdecken.

Die Suppe leicht abkühlen lassen und in Chargen in einen Mixer schöpfen, um glatt zu mischen.

Fügen Sie eine glatte Suppe zurück zum Topf und fügen Sie Mehl/Wasser -Kombination hinzu.

Die Hitze auf mittlerer Umfang drehen, bis die Suppe leicht eingedickt hat.