Pink-Vegan: Basic Pommes Pommes (DF, GF)

Die Stärke an der Außenseite der Kartoffeln hält die Pommes davon ab, schön und knusprig zu werden. Die Außenseite kann brennen, bevor das Innere weich ist und den Pommes auch eine “dickere Kruste” verleiht. Wenn Sie die überschüssige Stärke beseitigen, hält auch die Kartoffeln daran, zusammenzuhalten. Die Maisstärke hilft, die Feuchtigkeit aus den Kartoffeln zu ziehen, um eine knusprige draußen zu bekommen.

Zutaten:

4 weiße Kartoffeln, in französische Pommes geschnitten

1/2 TL Zwiebelpulver

1 TL Paprika
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Knoblauchsalz oder Salz
1/2 TL Maisstärke

Richtungen:
Legen Sie Kartoffeln nach dem Schneiden in kaltes Wasser, um die Stärke zu reduzieren. Lassen Sie sie etwa 10-15 Minuten im kalten Wasser sitzen. Dann Wasser abtropfen lassen. Spülen Sie die Kartoffeln noch ein paar Mal aus, um die sichtbare Stärke von den Kartoffeln zu holen.

Legen Sie die Kartoffeln und andere Zutaten in eine Plastiktüte und schütteln Sie gut, damit die Kartoffeln gleichmäßig überzogen sind.

Ein Backblech leicht mit Öl einsprühen und Kartoffeln in eine einschicht auf dem Backblech anordnen.

Backen Sie bei 450 Grad ca. 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Solche Dinge wurden vor langer Zeit in den heiligen Schriften geschrieben, um uns zu lehren. Und die heiligen Schriften geben uns Hoffnung und Ermutigung, während wir geduldig auf Gottes Versprechen warten, erfüllt zu werden.
Römer 15: 4 (NLT)