Pink -Vegan: Lebkuchen -Muffins (GF) – Nehmen Sie 3








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Lebkuchen -Muffins (GF) – Nehmen Sie 3

Diese kamen wirklich sehr gut heraus. Diese sind schön und feucht und haben einen tollen Geschmack. Diese waren eine Kombination von Lebkuchen -Muffins 2 Und Lebkuchen -Muffins 1 Dies ist mein Lieblings -Lebkuchen -Muffinrezept.


Sie sind wirklich feucht und flauschig. Ich mag auch die erhöhte Menge an Gewürzen – macht diese sehr aromatisch!


Zutaten:

1/2 Tasse Hafermehl
1/2 Tasse Maismehl
1/2 Tasse Kartoffelstärke
2 TL Backpulver
1 TL Backpulver
1 TL gemahlener Ingwer
2 TL gemahlenes Zimt
1/4 TL Bodenpiment
——–
1/2 Tasse Melasse
1/2 Tasse Mandelmilch
1 TL Vanilleextrakt
2 mittel- bis große sehr reife Bananen, püriert

Richtungen:
Mischen Sie Melasse, Mandelmilch, Vanille und Püree Bananen in einer Schüssel.

Mischen Sie die trockenen Zutaten in einer anderen Schüssel.

Fügen Sie die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und rühren Sie, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.

In Muffinpfanne gießen und etwa 20 bis 25 Minuten lang bei 350 Grad backen oder bis der in der Mitte eingeführte Zahnstocher sauber herauskommt. Ich habe nur 10 Muffins bekommen, weil ich sie etwas größer machte.


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