Popcornhähnchen mit süßer Senfsauce

Dies ist ein Chick-fil-a Chicken-Nugget-Nachahmerrezept von 40 Schürzen. Ehrlich gesagt habe ich nicht gedacht, dass der Gurkensaft zu viel hinzugefügt wurde, außer um sie wie ein Gurkensaft zu schmecken (was für mich in Ordnung ist, aber nicht huhnartig).

Popcornhähnchen mit süßer Senfsauce


Zutaten

Tofu:
1- Pfund Blockfirma oder Extra-Firm Tofu
3/4-1 Tasse Dill-Gurkensaft (Sie wollen die alte Schule, hellgrüne Art, nicht die Deli-Pickle-Art)

Panierung:
1 Tasse Maisstärke
2 1/2 Esslöffelpulverpulverzucker
1/2 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Knoblauch
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel pulverisiertem Senfpulver
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Gemüse- oder Rapsöl zum Braten

Süße Senfsauce:
1/4 Tasse vegane Mayonnaise
1 Esslöffel gelber Senf
1/2 Teelöffel Dijon Senf
1 Esslöffel Agave -Nektar
3/4 Teelöffel Zitronensaft
1/4 Teelöffel Kurkuma

Verfahren

Marinieren Sie den Tofu: zerreißen Sie in mundgerechte Nuggets und legen Sie sie in eine mittelgroße Schüssel. Gießen Sie den Gurkensaft um und lassen Sie 25 Minuten marinieren.
Machen Sie in der Zwischenzeit Ihre Panierung. Alle Pebelzutaten mit Ausnahme von Öl verquirlen.

Mach deinen süßen Senf. Rühren Sie alle Zutaten, Geschmack und Einstellen von Gewürzen zusammen und kühlen Sie sie dann, bis sie bereit sind.

Sobald Tofu mariniert ist, abtropfen Sie gut und werfen Sie es dann in Panieren, um sie zu beschichten.
Gießen Sie eine dünne Ölschicht in eine große Bratpfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze.
Braten Sie “Nuggets” in einer einzigen Ebene in Chargen, falls erforderlich-nicht die Menge.
Wenden Sie sich an allen Seiten ziemlich regelmäßig zu Braun. Sobald das Bräunen gebräunt ist, mit einem geschlitzten Löffel ausbrand und auf einem mit Papiertüchern oder braunen Papiertüten ausgekleideten Teller abtropfen lassen.
Mit süßer Senfsauce servieren.