Thai Chili Basilikum Rühren Sie Braten
Dies war immer eines meiner Lieblingsgerichte, um in thailändischen Restaurants zu bestellen! Wenn Sie den gebratenen, geschwollenen Tofu wollen, den sie Ihnen in den Restaurants geben, können Sie sie von den meisten asiatischen Supermärkten erhalten. Es ist auch gut mit veganem Hühnchen (ich mag es, Soja -Locken wie gesunde Vorräte wie Hühnchen zu verwenden). Ich habe diese vegane Version nach einem traditionellen Rezept aus gemacht Die Welt von Thai auf YouTube. Wie bei den meisten Rezepten mit Stürzen ist es einfacher, alle Zutaten bereit zu haben, da Sie es auf dem Wok/der Pfanne in Bewegung halten müssen. Mit Reis servieren.
Thai Chili Basilikum Rühren Sie Braten
Zutaten
300 g gebratenes Tofu oder veganes Hühnchen (ich habe Soja -Locken verwendet)
1 Tasse Thai Heiliges Basilikumblätter (Sie müssen Thai Basilikum verwenden, normaler Basilikum schmeckt nicht gleich)
15 Knoblauchzehen
7 Bird's Eye Chili (das war ziemlich scharf, also passen Sie sich Ihr Level an)
3 EL vegane Austernsauce
2 EL Sojasauce
1/2 EL veganer Fischsauce
1 EL Palmzucker (Wenn Sie dies nicht haben, können Sie mit braunem oder granuliertem Zucker unterwerfen)
4 EL Speiseöl
Verfahren
Wenn Sie vor dem Kochen Soja -Locken oder dergleichen verwenden.
In einem Stößel und Mörser zerquetschen Sie den Knoblauch und Chili, um den Duft freizusetzen.
Zu einem heißen Wok/Pfanne mit Ihrem Speiseöl hinzufügen.
Sobald Düfte im Wok veröffentlicht wurden, fügen Sie Ihr “Huhn” oder Tofu hinzu, bis sie durch das Braun erwärmt wurden.
Fügen Sie Ihre Saucen und Ihren Zucker hinzu und rühren Sie gut um, lassen Sie den Zucker schmelzen und Saucen mischen sich mit anderen Zutaten.
Zuletzt fügen Sie Ihre Basilikumblätter hinzu und sobald sie sich verwelken, ist es Zeit zu dienen.
Vom Herd nehmen und mit Reis der Wahl servieren.
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