Veganer haben Superkräfte: “Hummer” Salatbecher
Dieses Originalrezept von Folge deinem Herzen Machte eine Tonne Sauce, selbst die Hälfte davon war meiner Meinung nach zu viel für das Rezept. Es war sehr überwältigend, so dass Sie nicht zu viel brauchten.
“Hummer” Salatbecher
Zutaten
¼ Tasse grüne Zwiebeln oder Schnittlauch
4-6 Blattbuttersalatblätter
1 Avocado geschnitten
¼ Tasse Folgen Sie Ihrem Herzen milchfreie Feta bröckeln sich
2 Tassen gehackte Herzen der Handfläche
2 Tassen gehackte Austernpilze
1,5 EL gehacktes Knoblauch
2-3 EL veganer Butter
1/8 TL geräucherter Paprika
Hummer -Mayo -Mischung
2 Tassen Vengenaise
⅓ Tasse Würfelsellerie
2 EL frischer Dill
2 EL gehackte frische Schnittlauch
¼ Tasse Würfel rote Zwiebel
1,5 EL Ahornsirup
1 EL Senfpulver
½ 1 EL geräucherter Paprika
2,5 EL Old Bay -Gewürz
2 EL Zitronensaft
1,5 EL KELP-Pulver oder japanisches Mehrzweck-Gewürz (ich habe Dulseflocken verwendet)
½ TSP-1 TL Pink Himalaya-Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
Ich füge auch einen Teelöffel japanischer Pflaumenessig hinzu, der wie das Hinzufügen von Meerwasser ist.
Verfahren
In einer Pfanne Ihre Herzen aus Palmen- und Austernpilzen in Ihrer veganen Butter und gehackten Knoblauch anbraten. Jahreszeit mit geräucherter Paprika
In einer großen Schüssel alle Ihre Zutaten für den Hummer -Mayo bis gut eingearbeitet.
Sobald die Pilze und der Knoblauch abgekocht sind, fügen Sie sie in die Mayo -Mischung hinzu und mischen Sie alles, bis sie gut eingearbeitet sind.
Bauen Sie Ihre Salatbecher mit Butterkopfsalat, Avocado -Scheiben, kombinierter Hummer -Mayo -Mischung, Feta -Käse, geräuchertem Paprika und mit gehackten grünen Zwiebeln oder Schnittlauch.
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