Veganer haben Superkräfte: Soja Curl Jerky

Ich war zehn Jahre lang vegan und habe gerade Soja -Locken entdeckt, oder vielleicht habe ich neu über sie und mit all dem veganen Kunstfleisch auf dem Markt vergessen. Was auch immer der Grund ist, yay! Ich bin so froh, dass ich sie wieder entdeckt habe! Ich habe dieses Wochenende ein paar hübsche vegane Jerky mit ihnen gemacht! Ich habe meine Butler Soja lockt sich bei Amazon. Es verliert viel Geschmack beim Backen. Wenn Sie also mehr Salz usw. hinzufügen möchten, machen Sie es!

Soja Curl Jerky


Zutaten

4oz Soja curls
1/4 Tasse Gelb oder Dijon -Senf
1 TBLS Apfelessig
4 TBLS Veganer brauner Zucker
1 TBLS Tamari Weizenfree Sojasauce
4 Tropfen flüssiger Rauch
1/2 TL Chilipulver
1/2 TL geräucherter Paprika
1/2 TL Zwiebelpulver
Schwarzer Pfeffer zu schmecken

Verfahren

Feuchtigkeitsfeuchter kräuselt nach Anweisungen für Pakete.
Marinade zusammen mischen.
Stellen Sie sicher, dass Soja -Locken sehr gut ausgelaugt und nicht nass sind.
Mischen Sie in einem Behälter die Soja -Locken mit der Marinade und kühlen Sie über Nacht (oder mindestens ein paar Stunden).
Verbreiten Sie sich auf dem oberen Regal Ihres Dehydrators mit 160F (oder in Ihrem Ofen auf der niedrigsten Einstellung). Die niedrigste Ofeneinstellung liegt normalerweise über 160F. Stellen Sie also sicher, dass Sie sie regelmäßig überprüfen.
Dehydrieren Sie ungefähr 3 Stunden, bis die Soja -Locken zäh sind, zu früh und sie zu flüssig, zu lang und sie knusprig sind. Halten Sie eine Woche lang in einem luftdichten Behälter.