Veganer haben Superkräfte: Veganer Philly Cheesesteak

Originalrezept von natashaskitchen.com.

Veganer Philly Cheesesteak

(macht 1 Sandwich)

Zutaten

1 vegane Steak- oder Portobello -Pilze dünn in Scheiben geschnitten (ich habe Meati Steak verwendet)

1/2 süße Zwiebel, (groß), gewürzt (ich habe dünn in Scheiben geschnitten)

2 Scheiben Veganer Provolonkäse (ich habe verwendet, folge deinem Herzen)

1 Veganer GF Hoagie Rolls (ich habe Little Northern Bakehouse Bread verwendet)

1 EL ungesalzene vegane Butter, weicher (ich habe Miyokos verwendet)

1 Knoblauchzehe, gepresst (ich gehackt und mit Butter gemischt)

2 EL Mayonnaise (ich habe verwendet, folge deinem Herzen)

Meersalz drücken oder schmecken

Schwarzer Pfeffer oder schmecken

Verfahren

In einer kleinen Schüssel 2 EL weiche Butter mit 1 gepresster/gehackter Knoblauch zusammenrühren.

Knoblauchbutter auf die geschnittenen Seiten von 4 Hoagie Roll verteilen. Rösten Sie die Brötchen auf einer großen Pfanne, einem flachen Kochfeld oder einer Raste bei mittlerer Hitze, bis goldbraun dann beiseite gelegt wird. Ich habe nur 5 Minuten gegrillt und genau beobachtet.

Fügen Sie 1 EL Öl in Ihre Pfanne/Kocher- und Sautee-Zwiebel hinzu, bis die Wärme mit niedriger mittlerer Hitze karamellisiert und in eine Schüssel geben.

Erhöhen Sie auf hoher Hitze und fügen Sie 1 EL Öl hinzu. Das super dünn geschnittene Steak in einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Lassen Sie ein paar Minuten ungestört braun, dann umdrehen und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Sauten Sie, bis das Steak vollständig gekocht ist und dann die karamellisierten Zwiebeln einrühren.

Mit 2 Scheiben Käse und die Hitze ausschalten oder niedrig anziehen, damit der Käse schmilzt.

Verteilen Sie eine dünne Mayo -Schicht auf der gerösteten Seite jeder Rolle.

Legen Sie ein geröstetes Brötchen/Brotscheiben über den Käse und kratzen Sie das käfigige Rindfleisch in Ihr Brötchen, während Sie ihn auf einen Teller umdrehen.

Warm servieren.