Veganer haben Supermächte: Brasilienreise!

Wir fuhren (meistens ungleichmäßige Schmutzwege, so dass Sie einen SUV benötigen) zu einem Santuário de Vida Silvestre Vagafogo (Vagafogo Wildlife Sanctuary), einer wunderschönen Regenwaldwanderung (sehr milde Wanderung) mit einem natürlichen Frühling und einem kleinen Wasserfall, bei dem Sie schwimmen können. Es verfügt auch über einen 300 Jahre alten Zwillingbaum. Das Bauernhaus, das Sie in den Parkhäusern parken, verleiht Ihnen Spazierstöcke. Es hat ein Wohnzimmer mit einer Bibliothek aus örtlichen Flora-, Fauna- und Kunstbüchern sowie einem kleinen Kinderbereich mit Spielzeug. Draußen gibt es Schaukeln, Hängematten und Kletterbereiche und bieten auch gewagte Erlebnisse wie Ziplining und Baumhaus. und hat einen fantastischen Brunch von 9 bis 17 Uhr, der fast wie ein Degustationsmenü ist. Die Eigentümer stellen Ihnen die lokalen Tarif durch Marmeladen, Chutneys, Gurken und Spreads vor, die in dem organisiert sind, was sie für die Harmonisierung von Verkostungsnotizen halten. Es ist ziemlich die Erfahrung! Die meisten waren vegan, aber nicht alle. Wir haben unser eigenes Brot mitgebracht, damit ich kein glutenfreies Brot anbot. Wenn Sie Glück haben, werden Sie auch ihren kleinen Papagei treffen, der auf Ihrem Finger sitzt und gerne Stifte isst. Eine sehr ästhetische und entspannende Erfahrung!

Mein Freund kaufte das Brot und einige andere vegane/glutenfreie Leckereien von Belini Pani & Gastronia.

Wir waren in einem wunderschönen Hotelresort namens namens namens Pousada Cavaleiro dos Pireneus. Unser Bungalow hatte einen privaten Poolbereich. Es ist nach brasilianischen Maßstäben teuer (ca. 180 bis 320 US-Dollar pro Nacht), aber da wir jeweils zwei Zimmer mit einem eigenen Badezimmer hatten, konnte man im Bungalow leicht vier Personen haben. Das Resort hatte auch eine kostenlose Yoga/Atemsitzung, ein Fitnessstudio & Sauna, Infinity Pool mit Blick auf Pirenópolis, Spa und Volleyballplatz. Wir haben dort nur gefrühstückt, aber sie gaben mir viel Obst und ein brasilianisches Maniok (Tapioka -Crepes) mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten in der Mitte, was köstlich war. Ich machte ein Foto von der Spread, die ich nicht essen konnte, nur weil es so schön war!

Im Hotelzimmer befanden sich diese kleinen Süßigkeiten in Brasilien, die Paçoca namens Paçoca üblich sind, im Grunde genommen nur als Erdnüsse und Zucker. Sie zerbröckeln leicht, so dass der Trick sie als Quadrat in den Mund steckt, bevor sie zerbröckeln. Ich bröckelte meine versehentlich und musste meine aus dem Paket lecken … wie eine Dame lol

Ich habe Mini Capybara im Hotel gesehen! Die tendenziell an Seen bleiben, also sah ich später größere in den Gärten des Präsidentenhauss.

Brasilianer Manioc (Tapioka -Crepes)

Das Zentrum von Pirenópolis ist aufgrund der Kolonialgebäude aus dem 18. Jahrhundert extrem malerisch und touristisch. Es scheint tagsüber und funkelt nachts.

Ein paar Restaurants in der “lustigen Straße” von Pirenópolis konnten meine veganen Optionen, einschließlich dieser in der Bistro Bar E Som (R. Nossa Sra. Rosário, 16 – Centro, Pirenópolis – Go, 72980-000, Brasilien), geben (R. Nossa Sra.

Zwischen Pirenópolis und Brasilia gab es das Outlet Premium Brasilia Also machten wir ein paar leichte Einkäufe und Mittagessen! Eigentlich im Besitz einer US -amerikanischen Firma von Outlets, also habe ich viele der Marken erkannt! Natürlich war ich da, um mein Körpergewicht in Havaianas zu kaufen;)

Das Jerivá -Restaurant (ein Kettenrestaurant und ein brasilianisches Lebensmittelgeschäft) befand sich vor der Outlet Mall und hatte ein sehr schönes Buffet mit vielen veganen/glutenfreien Optionen.

Mein Freund hat mir auch diese veganen Pamonhas gekauft (eine süße, eine salzige). Ich bevorzuge die salzige, es erinnerte mich an Polenta.

BrasíliaGeh, Brasilien

Die Stadt wurde 1960 gegründet und von Oscar Niemeyer entworfen. Als Le Corbusier in dem modernen Gebäudedesign stark zu beeinflussen schien, war ich sehr interessiert, sie alle zu sehen! Intern waren nur der Palast (durch eine Tour) und die Kathedrale zur Verfügung. Die Stadt ist in Form eines Flugzeugs mit den Regierungsgebäuden im Kopf und im Cockpit und den Ministerien in der Mitte gestaltet. Die Flügel sind die Wohnungen, in denen die Menschen leben, und auch alle paar Blocks (zu Fuß zu Ihrer Wohnung) sind Schulen/Restaurants/Geschäfte usw.

In Brasília lebten meine Freunde in Asa Sul (dem Südflügel), sodass einige der Restaurants, in die wir gingen, in den Flügelgebieten waren, aber einige waren in anderen Gebieten, während wir Sehbehörungen sahen.

Ich fand viele vegane/glutenfreie Optionen bei Green's Restaurant Büfett!

Wir hielten an einem Ort namens Saucker vorbei, den Happy Cow empfohlen hatte. Sie hatten ein paar Pasta mit einfacher roter Sauce, aber ich entschied, dass ich etwas anderes wollte, aber ich bekam dieses Soda, über das ich neugierig war! Guarana ist ein Soda aus brasilianischen Beeren und für mich schmeckte wie Ingwer Ale mit einem Hauch von Kirsche oder Himbeere. Es war sehr schön 🙂

Obwohl wir gefüllt sind, haben wir bei der Auswahl an Kaffee stehen – Concreeitaria lowcarb (IG: @Choices.lc) Ein kleiner Kaffee- und Kuchenplatz (Asa Norte Comércio Local Norte 406 Bl B Loja 46 – Asa Norte, Brasília – DF, 70847-520, Brazer, Brasilien, in dem ich versuchte. wird traditionell mit Kondensmilch hergestellt. Also yay !!!

Eines Nachts gingen wir mit Freunden zu einem Ort namens namens Die Pflanze (Sie hatten auch ein Menü in Englisch!), Das einige verschiedene vegane/glutenfreie Optionen hatten. Sie hatten Symbole auf der Speisekarte, um Allergene zu identifizieren. Es war ein hübsches Restaurant mit viel Ambiente 🙂 Ich hatte den Arroz Meloso, es kostete ungefähr 11 US -Dollar.

Einer meiner Lieblingsorte, auf den ich versehentlich gestoßen bin. Viele der von Happy Cow empfohlenen Orte waren leider die Tage, an denen wir gingen (Sonntag, viele Orte sind geschlossen) oder waren nicht wirklich Restaurants, sie haben Catering- oder Privatköche. Wir fanden einen veganen Hamburger -Ort, aber einen Unfall im gleichen Block wie die Auswahl, aber er wurde am Sonntag geschlossen, aber dann bemerkten wir den Ort auf der anderen Straßenseite, auf dem Apetit Natural (IG: @apetitnatural.bsb) besagte, dass es sich lohnt, gefragt zu werden. Und war es jemals! Ein völlig veganes Buffet !! Und geöffneter Sonntag !! Und 8 US -Dollar für diesen riesigen Teller! Sie hatten auch einige leichte Lebensmitteloptionen.

Der City Park außerhalb des Südflügels stieg an einem Sonntag an, an dem alle gesündesten Menschen, die ich je gesehen habe, spazieren, rannten, radeln und entspannen am See! Es gab Samba -Bands und Yoga -Gruppen. Mein Favorit waren diese grünen Kokosnüsse für ungefähr 1 US -Dollar, die sie für Sie öffnen, um das erfrischende Kokosnusswasser zu trinken, und wenn Sie fragen, werden sie es aufschneiden, dass Sie das Gelee kratzen. Sanft kratzen. Ich bin es gewohnt, Kokosnüsse zu braun, also habe ich versucht, das Fleisch zu essen und es war sehr sauer, das Gelee schmeckt allerdings nach Wasser 🙂

Pontão do Lago Sul war ein Restaurant mit Restaurants an der Lake Front auf der gegenüberliegenden Seite der Stadt.

Es war eine schöne Atmosphäre für eine Mahlzeit, einen Getränk oder einen Spaziergang (oder alle drei). An dem Tag, an dem wir gingen, weil der Unterhaltungsraum für eine gemeinsame Hochzeit genutzt wurde

Ich suchte nicht nach veganen Optionen, da wir dort nicht gegessen haben, aber es gab viele Restaurants und es ist einfach eine schöne Gegend, um zu laufen.

Ich hatte das Glück, hausgemachte Gegenstände einiger schöner Frauen (nämlich Mütter meiner Freunde) zu haben, und ich werde versuchen, diese zu Hause nachzubilden und die folgenden Rezepte zu verknüpfen, während ich sie mache. Der Reis und die Bohnen, die ich bei allen Buffets hatte, waren unglaublich, also werde ich mich auch dazu untersuchen! Die folgende Liste soll mich nur daran erinnern;)

Brasilianer Manioc (Tapioka -Pfannkuchen)

Brasilianer Cuscuz (Dampfhügel aus Maismahlzeit)

Bolo de Cenoura (ein brasilianischer/portugiesischer Karottenkuchen mit Schokoladensauce)

Gebratene Kochbananen

Brasilianische Bohnen und Reis

Pao de Quejo -Chese -Brot

Brigadeiro -Kocolat -Trüffel

Veganer Pamonhas

Schließlich war nicht, aber der Nationalpark von Brasília hatte eine sehr milde Wanderung und einen schönen klaren Frühlingsbecken, in dem die Einheimischen schwimmen. Die Frühling beginnt über dem Pool und füttert weiter in den großen See von Brasília.

Süße kleine Coati!

Monkey Madness, sie waren nicht aggressiv, waren aber glücklich, an den Menschen vorbei zu gehen, den Trashcan.

Eine schöne Motte oder einen schönen Schmetterling, den ich gesehen habe.