Veganer haben Supermächte: Daikon “Speck”
Dieses Rezept ist von Sauce Stache Auf YouTube … abonniere seinen Kanal, er macht erstaunliche vegane Dinge !!
Dies ist ein wenig salzig und hat nicht die Kauheit von Speck, aber es hat einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Knusprigkeit. Für mich ist es für mich ein bisschen salzig, aber in einem BLT … Oh Mama !!
Daikon “Speck
Zutaten
Speckgeschmacksrezept;
1/3 Tasse Sojasauce 2 TBLs Lichtöl* 2 TBLS Nährhefe* 1 TL msg* 1 TBLS Flüssiger Rauch 1 TBLS Ahornsirup Prise Paprika gemahlenen schwarzen Pfeffer zum Geschmack von Knoblauchpulver schmeckt
Verfahren
Fügen Sie alle Ihre Marinadenzutaten in eine Schüssel hinzu und verquirlen Sie ihn gut.
Gießen Sie in einen Behälter, der groß genug für Ihre Scheiben für alle Marinade gut ist und beiseite legen.
Verwenden eines Schäfers oder Mandoline in Längsrichtung, um lange, breite Daikon -Streifen zu erhalten.
Fahren Sie fort, bis Sie nicht mehr bekommen können … ein Daikon wird Ihnen viel geben!
Seitenleiste: Wie hübsch sind diese Spotten !!
Sauce Stache sagt, dass sie alle Streifen auf ein Papier-/Küchentuch auslegen und die überschüssige Flüssigkeit entfernen sollen. Ich habe das getan und auch den Schritt übersprungen und sie haben mir immer noch genauso geworden, also habe ich ihn diesmal übersprungen 🙂
Legen Sie alle Ihre Streifen in Ihre Marinade und geben Sie ihnen eine kleine Massage. Lassen Sie mindestens zehn Minuten in Marinade sitzen, mehr, wenn Sie Zeit haben.
Erhitzen Sie eine Nicht-Stick-Pfanne auf Medium und fügen Sie einen Esslöffel Öl hinzu. Ich mag Kokosöl (die Basis des berühmten veganen Speckfetts). Sobald er erhitzt ist, fügen Sie Ihre Streifen von Daikon in Chargen hinzu, die sich nach einer Minute oder so drehen, sobald die Kanten dunkel und kräuseln werden.
Legen Sie ein Papiertuch, um das zusätzliche Fett aufzusaugen und zu servieren !! Ich liebe mich einen veganen BLT!
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