Veganer haben Supermächte: gebackene Donut -Löcher

Dies basiert auf einem Cara Reed Rezept, das für mich nicht ganz geklappt hat, also habe ich einige Dinge geändert und sie haben sich dann ziemlich gut herausgestellt! Ich hatte mich nach Donuts nach, aber ohne Hefe dachte ich, ich würde den Backrouten ausprobieren. Ich habe ein Silizium -Donut -Tablett verwendet, um auch Ofen -Donuts zu machen! Bilder unten 🙂

Gebackene Donut -Löcher


Zutaten

1/2 Tasse veganer brauner Zucker
2 TL Backpulver
1/2 TL Xanthan Gummi
1/4 TL Salz
1/4 TL Muskatnuss
1/2 Tasse Reismehl
1/2 Tasse Tapicoa Stärke
1/4 Tasse Kartoffelstärke
1/4 Tasse Pfeilwurzelmehl
1 Tasse Nicht-Milchmilch + 2 TL Apfelessig, 5 Minuten lassen
1 1/2 TL Eierersatz + 2 TBLs Mischen Sie bis schaumig
1/4 Tasse Gemüseöl
1/2 TL Vanilleextrakt

Topping
1/4 Tasse vegane Butter, geschmolzen
1/2 Tasse Veganer Zucker
2 TBLS Cinnamon

Verfahren

Ofen auf 350F/180 ° C vorheizen.
Wenn Sie Ihre Form fetten müssen, tun Sie dies. Ich habe eine Mini -Quiche -Siliziumform (ca. 3 cm Durchmesser) verwendet, damit ich nicht muss.
Mischen Sie die trockenen Zutaten gut in einer Schüssel.
Mischen Sie die feuchten Zutaten und fügen Sie den trockenen Fügen Sie gut mit einem Löffel zu.
Fügen Sie bei Bedarf mehr Milch hinzu.
Löffeln Sie die Mischung in Form oder verwenden Sie mit einem Rohrbeutel auf ein Backblech.
Etwa 15 Minuten backen und mit einem Messer überprüfen, um zu sehen, ob sie durchgebracht sind.
Bei Bedarf länger backen.
Einmal aus dem Ofen entfernt lassen, um zu kühlen, um zu berühren.
Mischen Sie in einer Schüssel unseren Zucker und Zimt.
Halten Sie in einer anderen Schüssel Ihre geschmolzene Butter.
Beim Butter das Donut -Loch nach dem anderen ausbageln, wenn Sie dies gewünscht haben und dann in die Zucker- und Zimtmischung ausbaggerten, bis sie bedeckt sind.
Teller und servieren 🙂