Veganer haben Supermächte: Schokoladenpekannusskuchen

1 ½ Tassen (170 g) Veganer GF -Schokoladen -Graham -Cracker -Krümel (oder 11 Graham Cracker -Blätter pulverisiert zu Krümel in einer Küchenmaschine)

2 Esslöffel veganer Zucker

1 Esslöffel veganer brauner Zuckerpack

5 Esslöffel (100 g) vegane Butter geschmolzen

1/2 Tasse vegane Schokoladenstücke für den Nieselregen.

Verfahren

Kruste

Pulverisieren Sie Graham -Cracker in der Küchenmaschine, bis sie fein in Krümel mahlen (überspringen Sie diesen Schritt, wenn Sie mit Graham Cracker Crumbs beginnen).

Graham Cracker Krümel und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel zusammenrühren.

Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu und kombinieren Sie eine Gabel, um die Zutaten gut zu kombinieren, bis die Krümel alle angefeuchtet sind.

Gießen Sie die Mischung in die Tortenplatte oder die Federform. U

SE den Boden eines Messbechers, um Krümel fest in den Boden der Pfanne zu packen und (wenn sie eine Tortenpfanne verwendet) vorsichtig die Seiten hoch drücken.

Verwenden Sie Ihre Finger, um Krümel fest in die Seiten der Tortenpfanne zu packen.

Wenn die Kruste vorbetrieben werden muss, backen Sie sie 10-13 Minuten lang auf 350F (175 ° C) und lassen Sie es vor dem Füllen abkühlen.

Wenn Sie diese Kruste als Teil eines anderen Rezepts verwenden, backen Sie gemäß den Anweisungen Ihres Rezepts.

Wenn diese Kruste für ein Rezept ohne Bake dient, kühlen Sie oder frieren Sie sie 10-20 Minuten lang ein, bevor Sie es füllen.

Füllung

In einem kleinen Topf den braunen Zucker, den Reissirup und den Ahornsirup zum Kochen erhitzen.

Ein paar Minuten köcheln lassen, bis sich der braune Zucker aufgelöst hat.

Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Margarine hinzu, rühren Sie um, um zu schmelzen.

Fügen Sie dann den Apfelmus und die Vanille hinzu und rühren Sie sich zusammen, um zu kombinieren. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Legen Sie nach Wunsch eine Tortenplatte mit Gebäckkruste und Flötenkanten aus.

Füllen Sie die Kuchenhülle mit den zerbrochenen Pekannüssen.

Gießen Sie die gekühlte Apfelmusmischung über die Pekannüsse.

Legen Sie die ganzen Pekannüsse in ein kreisförmiges Muster auf die Pekannussfüllung.

Legen Sie den Kuchen in den Ofen und reduzieren Sie die Wärme auf 350 Grad.

Backen Sie etwa 45 Minuten oder bis die Kruste goldbraun ist (die Mischung ist heiß und sprudelnd).

Sobald der Kuchen auf Raumtemperatur gekühlt ist, schmelzen Sie die Schokolade in einem doppelten Broiler und können am Tag zuvor sofort gekühlt werden.

Bei Raumtemperatur servieren und genießen!